大蒜水饺怎么做（大蒜馅水饺正宗做法）

制作大蒜水饺，以下是其中一种常见的做法：

材料：

1. 饺子皮：适量

2. 大蒜：适量

3. 青葱：适量

4. 猪肉馅：适量

5. 姜末：适量

6. 酱油：适量

7. 香油：适量

8. 盐：适量

9. 白胡椒粉：适量

步骤：

1. 将大蒜剥皮，洗净，切成蒜末。青葱洗净，切成葱末备用。

2. 将猪肉馅放入碗中，加入蒜末、姜末、青葱末，酱油、盐、白胡椒粉和香油，混合均匀搅拌成馅料。

3. 取一张饺子皮，舀一勺馅料放在中间，用手指蘸些水润湿饺子皮的边缘。

4. 将饺子皮对折，捏拢边缘，从一端开始逐渐向中间揉捏，使饺子密封牢固。

5. 烧开一锅水，将饺子放入水中煮熟，直至浮起，再继续煮1-2分钟即可。

6. 将煮好的水饺捞出，装入碗中，撒上香葱末，可以根据个人口味再加入一些酱油或香油作为调味品。

希望以上的做法能为您制作美味的大蒜水饺提供参考，祝您烹饪愉快！