吉利丁片在制作果冻时通常是要冷藏而不是冷冻的。下面是一般制作果冻的步骤：
1. 溶解吉利丁片：将适量的吉利丁片浸泡在冷水中约5-10分钟，直到软化。然后将软化后的吉利丁片加入热水中，用搅拌器或勺子搅拌溶解。
2. 加入其他成分：在溶解的吉利丁液中加入果汁、糖或其他所需的成分，搅拌均匀。
3. 倒入模具：将混合好的果冻液倒入预先准备好的模具中。可以选择不同形状和大小的模具，根据个人喜好和需要。
4. 冷藏：将装有果冻液的模具放入冰箱中冷藏，让果冻逐渐凝固。一般需要几个小时以上才能完全凝固。
5. 取出果冻：当果冻完全凝固后，用小刀或挤压模具底部轻轻弹出果冻即可。
因为吉利丁是一种胶状物质，在低温下会更容易凝固。因此，将制作好的果冻放入冰箱冷藏可以使果冻保持稳定的凝固状态。而冷冻则会导致果冻变得过于硬化和失去原有的口感，不太适合食用。所以一般建议将果冻放入冰箱中进行冷藏保存。
冷藏
1.吉利丁片其实就是起到凝固作用的,冷却后就差不多了,冷藏更加
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