准备材料:选择高质量的芝麻,可以选用白芝麻或黑芝麻,根据个人口味选择。保证芝麻的新鲜度和干燥度。
烘烤芝麻:将芝麻放入不粘锅中,用小火烘烤。不断翻炒芝麻,直到芝麻呈金黄色,有香气散发出来。注意控制好火候,避免芝麻过度烤焦。
冷却:烤好的芝麻取出后,让它自然冷却到室温。这样有助于保留芝麻的香味。
榨油:将冷却好的芝麻倒入榨油机中,慢慢榨取芝麻油。操作时遵循榨油机的使用说明。
过滤:将榨好的芝麻油通过纱布或滤网进行过滤,去除杂质,保持油质的纯净。
储存:将榨好的芝麻油装入干净的玻璃瓶或密封容器中,储存在阴凉、干燥的地方,避免阳光直射。