什么蔬菜含维生素E最多（哪些蔬菜含维生素比较高）

以下蔬菜含有维生素E：

1. 菠菜：每100克含1.74毫克维生素E，还富含维生素C、维生素K和纤维素。

2. 卷心菜：每100克含1毫克维生素E，同时含有纤维素和矿物质等营养成分。

3. 芹菜：每100克含1.49毫克维生素E，还含有蛋白质、钙、钠、磷等微量元素。

菠菜、卷心菜。

维生素e是脂溶性维生素的一种，主要存在于植物油中，如麦胚油、葵花籽油、花生油和玉米油等。不过维生素E也会在植物中合成，植物的叶子和其他绿色部分均含有维生素E，每种蔬菜维生素e的含量也有所差别，其中菠菜、卷心菜含量较高且较为常见。