红糖发糕中间会粘的原因（红糖发糕发粘怎么补救）

1.红糖发糕做出来有点粘可能是水加多了,建议制作发糕的时候面粉和水要以2:1的比例调配。

2.如果在蒸制发糕的时候火候不够也容易粘,一定要用大火把红糖发糕彻底蒸透。

3.蒸制完毕后要等一段时间,变凉了再吃就不会粘。