淘宝上所谓的牛排都含有大豆分离蛋白 是不是都是合成的（澳洲原装进口谷饲牛排）

是合成的。如果牛排配料表中出现大豆分离蛋白很大可能是合成肉。大豆分离蛋白在肉类制品中的应用：在档次较高的肉制品中加入大豆分离蛋白，不但改善肉制品的质构和增加风味，而且提高了蛋白含量，强化了维生素。