东北熏鲟鳇鱼正宗做法（鳇鱼的制作方法大全）

食材:

鲟鳇鱼半条

香菜适量

料酒适量

葱适量

姜适量

料酒适量

红烧酱油适量

糖适量

盐适量

做法:

1、鲟鳇鱼解冻。

2、坐锅热油，炸香葱姜，大料花椒后加水。

3、加入鱼，料酒，红烧酱油，糖，盐。

4、大火烧开，转中小火炖十五分钟左右。

5、汤剩一点时加入香菜炖两分钟。