大名焦烧饼怎么做又酥又脆（正宗大名府焦烧饼技术配方）

主料白糖5勺辅料小苏打1/3勺步骤1.把白糖或黄糖放在勺里。

2.放在火上烧，边烧边用筷子搅拌。

3.糖完全熔化后加入一点点苏打粉。

4.几秒钟后颜色变了立刻拿出来倒在油布上，（没有的话放在不粘的东西上）。

5.因为没有专门的工具，我就把油布折过来，然后拿东西压平。本来是应该有专门的压模工具。

6.过30秒左右就会变硬了就ok了…最后一块没拿好，碎了。