小龙虾可以不去头和虾线直接煮吗（小龙虾不去头和虾线能直接烹饪吗）

不建议

小龙虾一般不建议不剪头直接煮。小龙虾的肝脏、鳃、胃、性腺等都集中在虾头,比较难清洗干净,携带有比较多的寄生虫、病菌、毒素等有害物质,还可能含有比较多的重金属物质。