小龙虾能用水煮吗（小龙虾为什么不能用清水煮）

是的，小龙虾可以用水煮。通常是将锅中的水加热并添加一些调味料（如姜、蒜、辣椒等）和盐，然后把小龙虾放入锅中煮熟。这种方法可以保持小龙虾的原味和口感。不过，请注意不要用太多水，以免水煮过度导致小龙虾味道变淡。

小龙虾最好是热水或者开水下锅,这样煮出来的小龙虾味道才更美味,可口。如果小龙虾冷水下锅煮会有很多腥味。

因为小龙虾只自带细菌和寄生虫,小龙虾用开水煮,比较容易比较容易杀掉里面的有害细菌和寄生虫,为了我们的食物安全,我的建议就是用开水煮比较好,一定要高温煮熟