香菇炖猪蹄是怎么做的（香菇炖猪蹄的正确方法）

1.准备好大部分食材，猪蹄洗净，调味料备好

2.猪蹄加葱姜、料酒焯水后捞出

3.香菇水中加少许生粉洗净

4.切块

5.锅中少许油，入香料煸香

6.加入猪蹄翻炒

7.加1勺料酒、酱油、老抽翻炒匀

8.加入足够的水

9.加入香菇豆豉，大火煮沸

10.转小火加入香菇开始炖

11.后期加少许盐调味炖到自己想要的软烂状态即可