怎样使馒头光亮洁白（怎么样才能让馒头更光滑）

要将馒头揉至手光滑、面光滑、面糊光滑的状态,如果是馒头发酵不及时的话,需要在蒸馒头时进行二次醒发，醒好后再上锅蒸。