羊肝煮熟冷冻还是冷藏（羊肝放冰箱冷冻还是保鲜）

冷冻。

羊肝是可以冷冻保存的，而且在冰箱中放也可以延长它的保存时间，但是，在冰箱中冷冻保存有一个致命的缺点那就是拿出来之后口感会变差，而且营养成分也会逐渐的流失的越来越快，相比较新鲜的羊肝来说，它的口感会变得越来越差，而且保存时间最好不要超过五天左右，因为如果时间再长的话它表面会有一层薄薄的白霜，是很影响人们做羊肝的时候的口感的。

所以羊肝可以冷冻保存，但是同样的拿出来之后口感也会变差，而且保存时间不宜太长。

冷藏

不要冷冻，营养成分会急剧减少。熟的东西顶多冷藏一晚上。 如果给孩子吃，最好还是新鲜的。