肚条的清洗方法如下：
1、准备一盆清水，将肚条放入盆中。
2、加入适量的食盐，食盐有杀菌消毒的作用。 3、加入适量的料酒，料酒可以去腥。
4、加入适量的面粉，面粉有吸附作用，可以吸附肚条上的脏东西。
5、加入适量的食醋，食醋可以软化肚条上的黏膜。
6、浸泡15-20分钟，让肚条充分吸收水中的各种物质。
7、用手揉搓肚条，使其充分接触水，进一步清洗。
8、清洗完成后，用清水冲洗干净，去除肚条上的残留物。
9、最后用清水将肚条冲洗一下，就可以准备烹饪了。
以上就是肚条的清洗法，希望对您有所帮助。
所需食材：
猪肚、白醋、食盐、面粉、大葱、生姜、花雕酒、干花椒
制作步骤：
第一步：把猪肚放入大盆里面，再加入适量白醋、食盐和面粉，下手抓洗；充分抓洗，直到能够感觉到表面不那么粘了即可。
第二步：往大盆中加入清水，充分清洗，猪肚上面黄色的膜一定要刮干净；反复多次地加入清水清洗；然后把猪肚翻面，彻底清理干净里面的肥油，并再次用清水反复清洗。
第三步：大葱清洗干净后切成小段，生姜切成片备用。
第四步：锅中加入清水，把猪肚冷水下入锅中，再加入葱段、姜片、花雕酒、干花椒去腥，大火烧开之后打去表面浮沫；然后继续煮两分钟。
第五步：把焯好水的猪肚放入清水里面，刮去表面白色和黄色的膜，再次彻底清洗干净。
第六步：高压锅中加入清水，把猪肚放进来，然后再加入适量清水；接着往锅中加入葱段、姜片、干花椒和少许花雕酒，用高压锅压40分钟；煮好后取出放入盘中，放凉即
