端午节为什么要喝绿豆汤（端午节一般要吃什么食物）

因为端午节这一天的阳气最旺。绿豆有有清热解毒的效果所以说，在炎热的夏天，很多人都会选择喝绿豆汤，然来清热解暑。

并且在端午节，古代的中国人都会让家里读书的孩子吃绿豆糕和粽子，寓意为“高中”，也就是高中状元，金榜题名。

为了解暑。

端午时节，天气炎热，很容易中暑，绿豆汤既能解暑，又不会伤脾胃。

绿豆具有消暑解暑的作用。绿豆除了直接煮汤，还可以搭配其他食物，绿豆配薏米、绿豆配冬瓜、绿豆配百合。