烤蛋糕时可以用锡纸代替油纸吗（烤箱烤蛋糕没有油纸用什么代替）

烤蛋糕时可以用锡纸代替油纸。如果你的烤盘不是不粘型，什么都不需要垫，直接把蛋糕糊倒进去就行了。

如果你的模具是不粘模，那么需要垫油纸或者锡纸来防粘，虽然锡纸的成本会比油纸高一些。此外，还有其他的选择，例如硅胶垫和油布，这些都可以防粘且可以多次使用。