炸东西时油锅起沫怎么办（炸东西的时候油起沫怎么解决）

1. 直接拿汤勺把起的沫轻轻刮掉，这样就没有沫了；

2. 往油锅中放入花椒或者放入盐，不过这样的话会使得原来的食品的味道发生点儿变化，人们要根据自己的口味添加；

3. 可以在进行油炸食物之前，把油锅中的食用油烧到冒出轻微的烟，放凉，再开始烧的时候就可以开始炸食品了，这时候是没有沫的了；

4. 炸食品之前，可以把油烧热之后放一根大葱进去，炸一会儿之后捞出大葱，这样炸东西就不会有沫了。