榨完油的花椒咋处理（自制花椒油后的花椒怎么办）

榨完油的花椒可以进行以下处理：

晾干：将榨完油的花椒晾干，可以放在通风的地方，让其自然风干。晾干后的花椒可以保存更久，并且便于后续使用。

烘烤：将晾干的花椒放入烤箱中，以低温烘烤一段时间。烘烤可以使花椒更加香气四溢，并且杀灭可能存在的细菌。

研磨：将晾干或烘烤后的花椒放入研磨器中，研磨成粉末。这样处理后的花椒粉末可以用于调味或烹饪中，增添风味。

无论选择哪种处理方法，都要确保花椒完全晾干，并存放在干燥、密封的容器中，以防止潮湿和霉菌的产生。这样处理后的花椒可以保存较长时间，并且保持其香气和风味。

处理方法如下:首先我们将花椒放到一个盆子里,倒入清水淘洗干净,洗掉花椒表面的脏东西,然后将花椒过滤出来,再清洗一遍,清洗干净之后将花椒放到温水中浸泡3分钟,这样可以去除花椒的苦味。

第二步:浸泡好的花椒再次过滤出来,加上适量的高度白酒拌匀,加白酒可以激发花椒的香味,炸出来的花椒油香味更加浓郁,搅匀之后静置10分钟,让花椒充分吸收白酒。