菜花梗能吃吗（四种人不宜吃菜花）

能吃。菜花的茎不含毒性物质，食用不会对人体造成不良影响，菜花的茎含有维生素、膳食纤维、碳水化合物及微量元素等营养物质，可与菜花一起食用。

菜花梗可以吃的, 但需耍处理, 方法是: 若菜梗比较鲜嫩, 可以连皮一起用刀斜切成片; 若比较粗老, 则需要将皮撕去或用刀削去, 然后斜切成片; 在做菜时与花菜朵混在一起烹制即可。