猪心丹心汤做法（猪心汤的做法大全全集）

猪心丹心汤是一道传统的中式汤品，下面是一种常见的做法：

材料：

猪心：1个

丹参：适量

枸杞：适量

姜片：适量

料酒：适量

盐：适量

步骤：

将猪心洗净，去除血块和脂肪，切成薄片或者小块备用。

将丹参和枸杞用清水洗净备用。

热锅加入适量的食用油，放入姜片煸炒出香味。

将猪心放入锅中煸炒至变色。

加入适量的料酒煮沸，去腥。

加入足够的清水，放入丹参和枸杞。

调小火煮沸，然后转为小火慢炖1-2小时，直到猪心变得软烂。

根据个人口味加入适量的盐调味即可。

温馨提示：

猪心在烹饪前最好先用盐水浸泡一段时间，以去除异味。

炖煮时间可以根据个人喜好来调整，炖得时间越长，猪心的口感会更加软烂。

可以根据个人口味加入一些其他的调料，如胡椒粉、葱段等，增加汤的风味。

希望以上的做法能够帮到你，祝你做出美味的猪心丹心汤！

步骤1

清洗干净的猪心1个

步骤2

猪心切片，入锅内去掉血水。然后冲洗干净备用

步骤3

配料备用

步骤4

砂锅内一次放足水加入猪心

步骤5

然后加入配料大火煲10分钟转小火煲1个小时加盐出锅即可