萝卜缨子的做法（萝卜缨子的做法河南）

材料：萝卜缨1小把，鸡蛋干1块，蒜3瓣，红辣椒1个，油适量，盐适量。

做法：

1、烧锅开水，放入适量的盐和少许油，将萝卜缨焯水，变色后捞出切成小粒。

2、然后将鸡蛋干放入里面焯煮一下。

3、热锅凉油，放入蒜末和红椒爆香，然后放入鸡蛋干翻炒几下。

4、放入切碎的萝卜菜末，翻炒几下，再加入适量的盐调味，翻炒均匀即可。

1、萝卜缨洗净，放开水中淖烫。

2、捞出控干水分，最好用手攥着挤净水分，然后切沫。

3、葱、蒜和干红椒切碎。

4、爆香干红椒

5、放入葱蒜

6、放入切碎的萝卜缨，翻炒。

7、翻炒，放盐和鸡精，出锅。