鱿鱼炒肉家常做法（干小鱿鱼炒肉的最佳做法）

主料： 鱿鱼适量, 猪肉片适量

辅料： 蒜头(适量), 姜(适量), 葱(适量), 生抽(适量), 盐(适量), 味精(适量), 食用油(适量)

步骤：

1.葱切段，姜切片，蒜头切末

2.猪肉片用油，番薯粉，生抽搅拌均匀，腌渍5分钟

3.鱿鱼洗净，切片

4.爆香姜蒜

5.下鱿鱼翻炒片刻

6.接着倒入猪肉片翻炒

7.翻炒均匀后下入葱段，加入少许盐和味精调味即可。

原料

五花肉 1条，约100g

鱿鱼 150g

芹菜 一小把

红辣椒 5只

蒜头 5瓣

1. 五花肉切细条，用生淀粉抓一下。

2. 鱿鱼切丝，大小与五花肉相当。

3. 芹菜、辣椒切丝。

4. 蒜头拍碎，切沫。

5. 起油锅，烧热后将五花肉放入爆炒，略煎一下，至微微焦黄。

6. 下蒜头，放一点生抽，增香提味。

7. 下鱿鱼，翻炒片刻，下芹菜丝、辣椒丝，翻炒，放盐和酱油。

8. 准备出锅，放味精，陈醋，翻炒匀称，搞定！

9.美味又好吃的鱿鱼炒肉家常做法完成开吃了。