大米可以做成哪些食品（用大米做的食品有哪些）

米豆腐：这是一种来自武陵山地区的地方小吃，口感润滑鲜嫩，酸辣可口。它是用大米磨成米浆，然后加碱熬制、冷却后形成的块状“豆腐”1。

凉虾：这是湖北宜昌的特色小吃，滑糯清爽、柔软清甜。它是用大米制成的浆煮熟后，通过漏勺漏入凉水盆中制成的。

米线：这是一种中华传统风味小吃，云南称之为米线，中国其他地区则称为米粉。米线是用米制成的，呈长条状，截面为圆形，色泽洁白，有韧性。

汤圆：也叫做元宵或者汤团，是一种由糯米粉等制成的球状食品，通常带有馅料，煮熟后带汤食用。

炸糕：这是一种由糯米粉、普通面粉等原料制成的小吃。

大米锅巴：这是一种以大米为主要材料的美食，经常被做成休闲小食品，口感香酥可口。

大米粥：这是一种以大米和水为主要原料，经过大火煮沸熬制而成的美食，适合各个年龄段的人群食用。

一般情况下，大米可以做成米饭，做成年糕，成米粉，还可以制作米酒，且还是大米制作的部分食品，实际上，大米的用途非常广泛，可以制作不同的点心