新鲜
新鲜的雪莲花比晒干的好,新鲜的雪莲花在保存上不容易。把它晒干,晒干后放在冰箱里,想用时就能用了。不过建议雪莲花越新鲜食用效果越好。但如果是新鲜的天山雪莲，自家保存的时候一定要先将雪莲晒干哦，可以先将天山雪莲在流动水下洗干净，然后经过晒干或风干，切不要过度光晒。然后再按照以上的方法进行保存
新鲜的好，汁水多，味道甜美
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