蚂蚱菜弄多了储存方法（山蚂蚱菜焯水后要泡一宿吗）

蚂蚱菜是一种野菜，可以将其晾干或用保鲜膜包装后放入冰箱冷藏储存，以下是一些具体的方法：

1. 晾干储存：将蚂蚱菜洗净后切成小段，放入开水中焯水20秒左右，然后捞出晾干。晾干后的蚂蚱菜可以放入密封袋或密封盒中，放在阴凉通风处储存，可以保存数月甚至一年。

2. 冰箱储存：将蚂蚱菜洗净后切成小段，用保鲜膜或保鲜盒包装，放入冰箱冷藏储存。建议储存时间不要超过一周，最好在3天内食用。

需要注意的是，储存时要注意避免潮湿和异味，以免影响蚂蚱菜的口感和质量。另外，在食用前要将蚂蚱菜用水焯水处理，以去除其中的苦味和杂质，提高口感和质量。

焯水挤净水分的蚂蚱菜团，我们放进保鲜袋中，一定要密封保存，防止串味影响口感，放到冰箱得冷冻室，什么时间吃拿出来，用凉水浸泡化开就可以做了。