首先将小龙虾清洗干净，掰掉虾须、虾脚，去除肚子部分。然后将蒜切成蒜末，剁辣椒成剁椒备用。
接下来在锅中倒入适量油，加入蒜末和剁椒煸炒出香味，再加入适量盐和鸡精调味。
最后将小龙虾放入锅中翻炒，用中火烹煮5-10分钟，待虾呈现出鲜红色时即可食用。这道剁椒蒜香小龙虾口感浓郁，带有浓郁的鲜香辣味，非常开胃，并且适合与啤酒相搭配享用。
小龙虾过一遍油锅，炒锅内放姜蒜剁椒炒香，放小龙虾调味料大火炒
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