麻辣肉酱商业版配方（商用麻辣酱料熬制秘方）

配方如下：

黄豆酱、五花肉、麻椒粒、红辣椒、酱油、糖。

麻辣肉酱的做法是把准备好的肉切成小碎丁，干红辣椒切段，锅中油烧至7七热，下入麻椒粒，略炒后取出麻椒粒，留油备用，下入肉丁翻炒，炒至出油后加入辣椒，少许酱油和糖翻炒，加入黄豆酱，如果太干可少加些清水，大火烧至沸腾，稍收汁即可。