牡蛎知母莲子汤做法（牡蛎知母汤的做法大全）

步骤/方式一

先拿湿布擦一擦，擦去上面的盐分，放入水中煮，加入白味噌，慢慢溶解味噌的味道。

步骤/方式二

倒入味淋与清酒

步骤/方式三

大葱斜切丢入锅中煮开，将昆布与大葱捞出

步骤/方式四

丢入白菜与金针菇煮至熟软，加半勺赤味噌，溶解于汤内

步骤/方式五

最后放入牡蛎，煮半分钟，关火，完成。

步骤/方式六

煮熟装碗开吃

生牡蛎,知母水煎半小时,取汁;莲子洗净,用热水半碗浸泡1小时,连同浸液一起倒入沙锅内,加牡蛎药汁,小火慢炖1小时,加白糖,再炖1小时,至莲子酥烂。