四季长笋的竹苗品种（四季长笋竹苗）

属绿竹品种。

它又名早竹、早园竹，别名雷公竹，是禾本科竹亚科刚竹属竹种。雷竹性文雅，质脆弱，喜肥沃，怕积水，鞭细根少。其笋体肥大、洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”。

四季产笋的竹子主要有春笋、夏笋、秋笋、冬笋四种。这四种竹子，均有自己的特点和适宜产笋的气候条件。一般来说，四季笋主要分为山笋和水笋两类。