溶豆烤箱做法不用打发器（自制蛋白溶豆不用烤箱不用打发）

3个蛋黄放入无油无水的盆中，加几滴白醋、5克糖粉，用打蛋器打发，倒入20克奶粉和1克淀粉，翻拌均匀。

烤箱开始预热，蛋黄液放入裱花袋中，在下面剪一个小孔，挤入烤盘中，放入烤箱，上下管90度烤20分钟，拿出晾凉后放入罐子中保存即可。