酸芥菜饺子馅的做法（芥菜饺子素馅的做法）

食材清单

芥菜200g 、 鸡蛋6个 、 粉条 50g、 葱 、 姜  

烹饪步骤

1/11

芥菜洗净控干水分后，切小段备用

2/11

粉条切小段备用，不用浸泡

3/11

葱，姜，切好备用

4/11

碗里放少量葱花，盐，将鸡蛋打散，

5/11

锅里放少量油烧热，放入打散的鸡蛋翻炒

6/11

用筷子不停的翻炒熟后，起锅备用

7/11

锅里放少量油，放入葱花，姜丝炒香后，放入芥菜，粉条，鸡蛋碎，倒入适量盐，生抽，鸡精，翻炒入味即可

8/11

翻炒后的饺子馅，放凉备用

9/11

包好的饺子棒棒哒