是一道山东地区的传统美食，主要由海鲜、蔬菜和调料等食材制成。
下面是一份胶东渔夫大碗菜的配方：
主料：
鱼肉 500克
豆腐 200克
虾仁 200克
蛤蜊 200克
蟹棒 100克
青菜 500克
葱姜蒜适量
调料：
生抽适量
老抽适量
盐适量
糖适量
料酒适量
鸡精适量
胡椒粉适量
食用油适量
制作步骤：
鱼肉切成小块，豆腐切成小块，虾仁、蛤蜊、蟹棒备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
加入鱼肉、豆腐、虾仁、蛤蜊、蟹棒翻炒均匀。
加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉，翻炒均匀。
加入青菜翻炒至熟透。
加入适量的水，煮开后转小火炖煮10分钟。
煮好的胶东渔夫大碗菜装入碗中即可。
以上是一份胶东渔夫大碗菜的配方，可以根据个人口味进行调整。
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