卤肉泡一夜用热吗（卤肉可以放冰箱泡一夜吗）

不用热。卤肉在汤里泡上一夜，更有味道，也更好吃。可以拿出来切后装盘直接吃，沾点佐料滋味更足。也可以加热一下热着吃。

一般来说卤肉是可以在卤汤泡过夜的，注意室内温度好好保存，夏天天气比较热放冰箱里面比较好，泡时间太长可能会影响卤肉口感。