主料
鱼肉500g
辅料
生粉适量 油适量 贵州盐菜适量 姜适量 胡椒适量
步骤
1.鱼肉用清水漂去血水后沥干水分
2.将步骤1搅拌成鱼肉泥
3.准备适量的姜
4.将姜用水冲开后加适量盐
5.倒入步骤2中开始用手和，边和边加生粉和盐和胡椒
6.和至手捏的生鱼丸能在水里浮起来即可
7.油开锅后开始炸，炸至鱼丸浮起即可
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