回答如下：土豆粉烧牛肉是一道非常美味的家常菜，下面是做法：
材料：
牛肉（切块）500克、土豆粉适量、姜片适量、蒜片适量、香叶适量、八角适量、干辣椒适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、糖适量、盐适量、油适量、水适量、葱花适量。
做法：
1. 牛肉切块后，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐搅拌均匀，腌制20分钟左右。
2. 热锅凉油，放入姜片、蒜片、香叶、八角、干辣椒煸炒出香味。
3. 然后放入腌制好的牛肉，煸炒至变色。
4. 加入适量的水，烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到牛肉变得很软。
5. 接着放入土豆粉，翻炒均匀。
6. 最后加盐和糖调味，炒匀即可。
7. 出锅前撒上葱花装饰即可。
土豆粉烧牛肉热乎乎的，吃起来嫩滑香辣，非常下饭，是一道很适合冬季的家常菜。
你好，材料：
1.土豆粉 200克
2.牛肉 250克
3.青椒 1个
4.红椒 1个
5.姜 适量
6.蒜 适量
7.料酒 适量
8.生抽 适量
9.盐 适量
10.胡椒粉 适量
11.牛肉汤 适量
12.水 适量
13.油 适量
做法：
1.牛肉切成薄片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制20分钟。
2.青椒、红椒切丝，姜、蒜切末备用。
3.热锅凉油，将腌制好的牛肉倒入煸炒至变色，盛出备用。
4.锅中留底油，先将姜蒜煸香，再加入青椒、红椒煸炒。
5.加入适量的牛肉汤和水，烧开后加入盐和胡椒粉调味。
6.将土豆粉倒入锅中，小火煮15分钟。
7.加入煸好的牛肉和青红椒丝，继续煮5分钟即可。
8.最后可根据个人口味加入适量的味精或鸡精调味。
9.装盘即可食用。
小贴士：
1.腌制牛肉时不要过量，以免腌制过咸。
2.煮土豆粉时要用小火，否则容易糊底。
3.加入牛肉汤的量要根据个人口味决定，以免味道过淡或过咸。
4.烧制过程中需要不断搅拌，以免土豆粉粘锅或糊底。
