莓茶炒制方法（莓茶致癌还是抗癌）

1.到山上采摘莓茶，把采摘下来的莓茶，放到一个塑料袋子里面。采摘时，应该只采摘绿叶子，不要带有根茎和枝条。

2.把采摘下来的莓茶，放在水里清洗干净，把炒锅加热一下，然后把洗净的莓茶放入炒锅中，翻炒均匀，关火。用手抓一把莓茶，然后用两只手的手心夹住莓茶团，两只手横放，左手在下，右手在上。右手按顺时针方向旋转，使手心里的莓茶团也跟着旋转，最后右手沿着一个方向用力搓莓茶团。莓茶表面有白霜时，就搓好了。

3.搓好以后，就把手心里的莓茶团放在一个筐子里。再抓一把炒锅里的莓茶，继续揉搓。直到把炒锅里面的所有莓茶都揉搓完。

4.把揉搓好的莓茶，都放在一个筐子里面。平铺开，放在太阳底下暴晒，直到里面的水分全部蒸发掉。

5.最后，把晒好的莓茶倒进一个干燥密闭的容器里面，进行储存。