咸羊肉怎么烧（咸羊肉的正确做法）

1、将斩件好的咸羊肉洗干净过水烫一下，并洗去血沫。

2、锅内放入适量的油（油量不宜过多，就正常炒菜的量就好），烧热。

3、放入锅内翻炒，并加入料酒，五香粉，酱油及盐。

4、放入高压锅内，加入适当地清水，盖上锅盖，上气后转小火，焖煮25分

5、胡萝卜切滚刀。

6、焖烧了25分钟的羊肉，这时候可以尝味，调咸淡。

7、调好味道后加入胡萝卜块，翻炒均匀，盖上锅盖，大火压3-5分钟即可

咸羊肉炖冬瓜，个人经验哈。

先将咸羊肉切成均匀薄片，然后放入锅中炖煮大约二十分钟左右后，放入冬瓜块，一起进行炖煮十分钟左右后，放入少许枸杞，然后加入少许葱花香菜点缀一下，即可食用。