菱角烧肉怎么做（菱角素炒最正宗的做法）

五花肉 200克 、 菱角肉 50克 、 姜 10克 、 蒜 10克 、 香葱 10克 、 花生油 50克 、 盐 10克 、 味精 12克 、 白糖 5克 、 老抽王 8克 、 湿生粉 适量 、 清汤 100克

烹饪步骤

步骤1

五花肉去净毛切块，姜切片，蒜子切去二头，葱切段

步骤2

烧锅下油，放入五花肉，用小火炒至有香味。

最后一步

加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王、棱角肉，用小火烧至浓汁熟透时，再用湿粉打芡，铲入碟内。