原材料：马铃薯、长豆角、五花肉、葱、姜、食用盐、味精、生抽、植物油
流程：
1、将马铃薯切割成一小块，将长豆角择好，将生猪肉切割成一小块，葱切割成葱段，姜切割成一小块；
2、锅中倒进植物油，加温，放入姜蒜进行爆香，随后倒进猪肉炒先；
3、随后倒进长豆角一起煸炒，直到长豆角的色调发生变化，就倒进马铃薯一起煸炒；
4、往锅内倒进少量生抽，添加冷水未过所有食物，撒进少量味精，盖上盖子焖3分中就可以。
在炖豆角的过程中加入小苏打，这个豆角易熟还会起泡泡。下面是炖豆角的做法。
用料
五花三层肉（带皮） 、豆角 、大蒜 、姜 、生抽 、老抽 、盐 、鸡精 、十三香
五花肉炖豆角的做法
1、五花三层肉切片，如果遇到猪皮，不要丢掉。有用哦~
2、豆角洗干净，然后切段。我是将豆角分成两半。因为是炖菜，大根吃起来很过瘾。
3、热锅，少油，将花椒放入。（可以出香味后捞出）将五花三层肉下锅。用小火慢慢炒，让肉味儿出来。将肥油煸出来
4、然后将蒜片，姜片放入锅内。味道出来之后。放入豆角翻炒。
5、豆角全部变色后（深绿色），加入生抽，老抽，十三香。翻炒。
6、加入热水。大概没过食材一半。中火炖。
7、收汤，差不多的时候加盐加鸡精，出锅。有点汤也没事哦！可以用来泡到吃~
注意事项：要让豆角炖出泡，放小苏打很重要，但一定不要放多了，一点点就够了
