1、准备材料:羊尾尖1000克、花椒十克、大葱十五克、姜十克、蒜蓉辣椒7克、冰糖2克、蚝油十克、酱油5克、茶叶0.6克、红枣十个。
2、羊尾尖洗净用清水拨一下。锅中放入油，放入葱，姜，蒜蓉辣酱煸炒出香味。放入酱油，蚝油。煸炒变色。放入调料，和枣。高压锅炖30分钟，岀锅。
羊尾笋汤是一道美味而营养丰富的汤品，它的家常做法如下：
材料：
1. 羊尾巴500克
2. 鲜嫩筍200克
3. 姜片适量
4. 料酒适量
5. 盐适量
6. 葱适量
7. 食用油适量
步骤：
1. 将羊尾巴洗净，切成段状，用沸水焯水去除血水和腥味。然后捞出备用。
2. 将鲜嫩筍洗净，去皮，切成块状备用。
3. 热锅加入少许食用油，放入姜片炒香。
4. 将焯水后的羊尾巴加入锅中翻炒一会，加入适量的料酒调味，继续翻炒均匀。
5. 加入适量的清水，放入葱段，盖上锅盖，用中小火炖煮30分钟，让羊尾巴更加鲜嫩入味。
6. 将切好的鲜嫩筍加入锅中，继续炖煮10分钟。
7. 根据个人口味加入适量的盐，搅拌均匀。
8. 关火之前，再用大火煮沸，撇去浮沫，提鲜味。
9. 最后，将羊尾笋汤盛入碗中，即可享用。
这是一道鲜美可口的羊尾笋汤，富含营养而且容易制作。希望您享受到这道美食带来的美味！
