大丽花根怎样煲汤

大丽花根可以和猪骨头炖汤。

大丽花的根茎是可以吃的，里面含有菊糖，类似葡萄糖，生吃或者是熟吃都可以，但注意不可过量，避免带来不好的后果。此外，它的花朵也可以食用。可采季新鲜的花朵来制作花茶，味道清新，大丽花的根系和地瓜十分相似，它的根可以吃，但不建议大家随便的去食用。平时栽培大多以观赏为目的，一般会使用肥料药剂等，如果是想要食用最好先搞清除它的栽培环境，如果有肥料或农药就不要食用了。

炖肉，将排骨焯水，放入砂锅中，加入葱姜蒜、料酒、红枣、大丽花根……炖上45分钟以上，撒盐巴调味即可食用