白米甜饭家常做法（江米甜饭的做法大全集）

1、长糯米清洗干净入锅。

2、一碗米三碗水，入锅开始熬。

3、水开后转小火，熬20分钟。期间不停搅拌。

4、熬到粘稠时加入白糖，再搅拌5分钟，关火准备装碗。

5、碗底铺保鲜膜，把红枣、葡萄干之类摆入碗底，自己摆造型。

6、糯米呈出放入碗内铺平。

7、上锅蒸，水开后转小火蒸透。

8、蒸好后放凉，吃时倒扣再回热即可。

甜饭都是用糯米蒸熟后做出来的。用碗做模具，把蒸好的米放在碗里，把碗翻过来扣在盘子里，在米饭上边放上山楂糕，葡萄干，上面浇上化好的糖水，甜饭就做好了。