清炖大肠是怎么做的（正宗炖大肠的做法大全）

肥肠 1付

姜 几片

盐 少许

八角 几个

桂皮 几块

纯净水 适量

香菜 几根

盐 1包

面粉 适量

步骤 1

大肠对半剖开，清理干净里面的脏东西，用盐揉搓几遍，清洗，再用面粉清洗干净，焯水时开盖，放上料酒，大料，桂皮和生姜煮，煮了差不多时候，拿出来清水漂洗干净。 锅中放纯净水，放料酒，大料，桂皮和少许盐，煮至熟透，装碗放少许盐调味，放上香菜，美味的清汤肥肠开吃

步骤 2

焯水后流水冲洗下

步骤 3

摘干净的肥肠

步骤 4

都在问然后呢？仔细看下，第一步骤是包括全部步骤了。 那再写一遍，焯水后加料酒，大料，桂皮煮至熟透，加少许盐调味即可，吃时放上香菜