伊利0蔗糖风味发酵乳为什么甜（伊利原味风味发酵乳是纯酸奶吗）

伊利0蔗糖风味发酵乳甜是因为在成分表里发现加入了三氯蔗糖——一种甜味剂。

它不参与人体代谢，热量值几乎为0。而且蛋白质含量最高，排第一

伊利0蔗糖风味发酵乳中虽然没有蔗糖，但是含有甜味剂，

酸奶在发酵时乳酸菌会将牛奶中的乳糖发酵成乳酸，故而纯酸奶在不添加任何糖的情况下口感非常酸，所以如果不添加蔗糖的话一些企业会添加一些其他的糖来调节口感。

企业通常添加果葡糖浆、结晶果糖、麦芽糖、聚葡萄糖、低聚果糖等甜味剂代替蔗糖，这些甜味剂都代表了能量，都会算在碳水化合物含量中。