准备食材：冬瓜半块、蔬菜粒1包、盐适量、水适量、蚝油适量、葱适量。
小半块冬瓜切片，一包速冻蔬菜粒。
蔬菜粒用水焯熟，焯熟后捞出沥水备用。
锅中放油，放入葱段炒香后，再放入冬瓜片翻炒（冬瓜怕后期炒不熟，可以前期也焯一下水，但不要焯的时间太长）。
之后再倒入蔬菜粒一起翻炒，这里可以适量加点水，防止蔬菜粒炒干。
加适量蚝油提鲜；加少许盐调味。
后再翻炒几下就可以出锅了。
速冻混合蔬菜丁是一种方便易用的食材，可以用多种方式烹饪和食用。以下是一些常见的吃法建议：
1. 炒菜：将速冻混合蔬菜丁解冻后，可以与其他配料一起炒制。加入适量的油，先炒香葱姜蒜等调味品，再加入蔬菜丁快速翻炒，调入盐、酱油等调味料即可。可以根据个人口味加入肉类、豆腐等搭配食用。
2. 煮汤：将速冻混合蔬菜丁放入清汤或高汤中煮熟，可以增加汤的口感和营养。可以加入一些调味料如盐、胡椒粉等提升味道。
3. 凉拌：将速冻混合蔬菜丁解冻后，可以用开水焯一下，使其变得更加脆嫩。然后沥干水分，加入适量的酱油、醋、花生酱等调味料进行凉拌，可以做成色拉或配菜。
4. 煎饺/煎包馅料：将速冻混合蔬菜丁解冻后，用油炒熟，加入一些调味料，作为煎饺或煎包的馅料使用。
无论选择哪种方式，建议根据个人口味和喜好进行调味和搭配。同时，为了保留蔬菜的营养，烹调时间不宜过长，以保持蔬菜的色泽和口感。
