随州正宗的炸三鲜的做法（随州炸三鲜的全过程慢教程）

花生油20克，盐3克，味精2克，黄酒3克，大葱4克，姜3克

做法

葱切段；姜切块，用刀轻轻拍松备用；锅上火烧热，加少许底油，用葱段，姜块炝锅，烹绍酒，

先是选择上好的五花猪肉，切成碎末状。然后加入油条，鸡蛋，姜沫，蒜沫，八角粉一起搅拌均匀，然后平均的铺在豆皮上，放入油锅中炸至金黄色就可以吃了。这个就是随州本地正宗炸三鲜的做法。