红鱼炖豆腐怎么做（红头鱼炖豆腐最简单的做法）

红鱼片 2片

豆腐 1块

料酒 少许

盐 适量

生抽 适量

姜 3片

葱 一棵

步骤 1

油热下葱姜爆香，加入生抽，加入鱼块翻炒，再加入少许料酒翻炒一下。

步骤 2

加入温水，水可以多放点，放入豆腐块，大火烧开小火炖15分钟左右。

步骤 3

中间用锅铲轻轻抄一下锅底，防止粘锅，放少许味精出锅。

步骤 4

好吃，汤也好喝。