红糖快速融化的方法（红糖凝固成沙状的方法）

最快的方法是用热水溶解因为热水分子的热运动比较剧烈，可以加速红糖分子的散开和溶解，从而达到快速的溶解效果另外，如果想要红糖更快地溶解，可以在加入热水之前先将红糖粉末压碎或切成小块，这样其表面积变大，也能加快红糖的溶解速度

1、把硬的结块红糖放在略潮湿的地方，然后用两三层被拧过的湿布（纸巾也可以）包起罐口，过一段时间糖吸潮后会慢慢回软，一掰就碎。

2、把糖放进器皿里，再放微波炉中，边上再放一小碗水，选择“低火档”转1、2分钟，看看还硬不硬，如果还硬，继续30秒。如果……继续……这样不断重复。但注意不要微波过度，让糖融化了。