火碱是像白面吗（火碱是块状的好还是粉状的好）

不像，火碱是白色晶体，极易吸水形成液体，所以如果将火碱做成白面状，其裸露在空气中的比表面积大极易吸水变质，工业火碱一般都做成片状或颗粒状，以减少其表面吸水变质。另外，火碱的包装物也必须是防水和密封的，以防止水分渗入变质。