锅清蒸鱼需要蒸多久（高压锅清蒸鱼一般蒸几分钟）

锅清蒸鱼需要蒸的时间因鱼的大小、厚度和口感而异，一般来说30分钟左右即可熟透，但也有一些鱼需要更长的时间。在蒸之前，要先将鱼垫在抹了油的碟子上，撒上姜丝、蒜末、葱段等调味料，然后上锅蒸。为了避免鱼煮散或煮老，可以在锅的内侧放点鱼片，如果鱼片熟了就表示鱼已经蒸熟了。在蒸鱼的过程中，可以适当加些酱油或米酒来提升鱼的味道。总之，用心蒸制，掌握好时间和火候，就能做出美味的锅清蒸鱼。